「もち麦ごはんの素1kg」は、精麦したもち麦100%です。
もち麦が話題の理由は・・・
【1】食物繊維が豊富です
白米の25倍、玄米の4倍の食物繊維が含まれています。
さらに水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスが良いので、女性など
ダイエットや糖質を気にされている方向けのメニュー開発に向いています。
【2】炊き上がりのカロリーは控えめです
炊飯歩留りは、白米が2.1〜2.2倍なのに対し、
もち麦は約3倍とよく吸水して膨らむので、
1人前のカロリーは控えめです
炊上りは白飯に比べて11%低カロリー
※【4】の割合で炊飯した場合
【3】よく膨らむので、炊上り原価は白飯とほぼ同じです
もち麦ごはんの素は炊飯歩留りが約3倍になるので、
当商品1kgが3kgに炊上がります。
炊上り原価は1kgあたり164円(税別)
※原価360円/kgの白米と炊上り原価は同等です。
【4】お米と一緒に炊き込むだけで簡単です
白飯2升(3kg)で既定の水を合わせ、もち麦ごはんの素1kgと水2kgを加えて
普通に炊飯するだけです。当商品は無洗米同様に、洗う必要はありません。
※もち麦だけでも炊飯できますが、麦特有の香りが苦手な方もいるので、白米と混ぜて
もち麦ごはんにして、カレーライスや炊込みご飯、丼メニューなどがお勧めです。