とらふぐ

【年末年始配送OK】長崎県産とらふぐ宴会セット(鍋・刺身・湯引き・ひれ・薬味付) 【楽ギフ_包... 価格：14,580円（税込、送料込）

長崎県産とらふぐ宴会セット(鍋・刺身・湯引き・ひれ・薬味付)
▼商品内容
とらふぐ鍋用約1kg（6人前）、ふぐ刺し80g×2枚、湯引き100g×2、ポン酢150ml×2本もしくは300ml、もみじおろし5g×6個、とらふぐ干しヒレ4枚×2、鍋だし100g

▼お召し上がり方
【ふぐちり】お鍋の水が沸騰してから、召し上がられるだけの量のふぐをおいれ下さい。もう一度沸騰しましたら出来上がっておりますので、ポン酢でお召し上がり下さい。 皮も鍋に入れてお召し上がり下さい。アクをこまめに取るのも最後に雑炊を美味しく召し上がる為の秘訣です。お好みにより、旬の野菜・豆腐・くずきりを入れられると、ふぐのダシがよく染み込み、より一層美味しく召し上がって頂けます。

【唐揚げ・天婦羅】軽く水洗いをして水気をふき取 り片栗粉をまぶしたふぐを、170度の油で揚げてください。天婦羅は小麦粉と玉子を水で溶いて衣を作って揚げて下さい。

【焼ふぐ】軽く水洗いした後によく水気をふき取り、ポン酢を振りかけてオーブンで焼いて下さい。お好みにより、一味や七味をかけてお召し上がり下さい。塩味がお好きな方は、ポン酢の替わりに塩を振りかけて焼いて下さい。

【雑炊】鍋の中の具をすべて取り除いてから、ダシに塩・醤油でお好みの味に味付けします。その後、ご飯を入れて炊き少しとろみが出てきたら、溶き玉子を入れて軽くかき混ぜ、ネギ・海苔を振りかけて下さい。 お召し上がり前に、少しポン酢を垂らしても美味しくいただけます。
【ふぐ刺し】自然解凍後、ポン酢をつけてお召し上がりください。

【湯引き】自然解凍又は流水解凍後、ポン酢をつけてお召し上がり下さい

【解凍方法】凍ったまま流水解凍してください。水温にもよりますが30分程で解凍できます。

ガッツリ６人前です。私なら、３〜４人で食べますけどネ。